BRAUEREI AKTUELL

Letzte Aktualisierung: 23. Juli 2012

Hallo Freunde des gepflegten Gerstensaftes! Am 14. Juli haben wir mal wieder gebraut und zwar ein ordentliches India Pale Ale. Der Brautag lief generell unter dem Motto "Kein Stress!", weshalb wir das IPA (16,4% Stammwürze, ca. 55 Liter) auch so benamsen wollen - "Kein Stress! IPA". Die Basis des "Kein Stress! IPA" bildete natürlich Pale Ale Malz (96%) und dazu kam ein klein wenig dunkles Caramalz (4%) für den Körper. Bittere und Hopfengeschmack/aroma wurden durch eine Front aus englischen Edelhopfen gebildet: East Kent Goldings und Fuggles. War ein Spitzenbrautag, inklusive Starkregen und Hagelschauer. Aber davon haben wir uns natürlich nicht aus der Ruhe bringen lassen - nur kein Stress! Das Bier wird es Anfang September bei Jörg's und Guggsen's Hofparty zu verkosten geben.

Hier einige Bilder vom Brautag:

Bis dahin, Eure Brauer Wuff und Gü

nach oben